Картофель. 60 новых идей

Салаты, супы, гарниры и деликатесы из простой картошки. Картошка подойдёт практически для любого супа - и в качестве заправки в бульон или консоме, и в качестве основы для супа-пюре или в комбинации с рыбой. Даже если картофель будет основой салата - он никогда не станет доминировать, а скромно дополнит вкус других компонентов.

Нежные панированные блюда, запеканки с добавлением ароматной зелени и неповторимые гарниры из жареного картофеля. Кроме того - блюда для приемов, пикантный и запеченный картофель, суфле и многое другое.

Издательство: Burda
Год: 1995
Страниц: 47
Формат: pdf
Качество: хорошее

 

Скачать книгу "Картофель. 60 новых идей" (28,3 МБ):