Кулинария RSS

Алхимия вкуса

В основе любого, даже самого простого рецепта лежит вкусовое сочетание, и чем это сочетание правильнее, тем вкуснее получается готовое блюдо. Персик и абрикос, утка и апельсин, груша и шоколад, томат и базилик… Некоторые сочетания единогласно принимаются и даже кажутся привычными, а некоторые не вызывают вопросов и им никогда не стать новыми «яблоко+корица». Почему так? Как собрать на одной тарелке правильно сочетаемые ингредиенты и приготовить идеальное блюдо.
gefexi 03/12/24 Просмотров: 95 Комментариев: 0
0
Рецепты с крабовыми палочками

Крабовые палочки – продукт универсальный. Из них можно приготовить не только салаты, но и множество самых вкусных и оригинальных блюд! Повар и его помощник поваренок подобрали для вас самые интересные рецепты. Закуски и пироги, супы и горячее… Готовьте и удивляйте своих близких!
gefexi 02/12/24 Просмотров: 105 Комментариев: 0
0
Готовим с помощью блендера

Все рецепты успешно прошли испытание временем, в них учтены различные тонкости и нюансы, благодаря которым классическому вкусу блюд можно придать нужные вам оттенки. Вы можете буквально следовать нашим рецептам, а можете проявить свою кулинарную фантазию. В любом случае у вас получится вкусно, быстро и доступно. Так что за дело, друзья!
gefexi 02/12/24 Просмотров: 132 Комментариев: 0
0
Сырный

Ничто так не радует гурмана, как нежный вкус и аппетитный вид сыра. В этой книге вы найдете не просто рецепты, а настоящий путеводитель по миру сыроделия!
gefexi 01/12/24 Просмотров: 113 Комментариев: 0
0
Ирма Ромбауэр. Кулинарная библия

"Кулинарная библия" - главная книга каждой хозяйки, неиссякаемый источник премудростей домашнего поварского искусства, отличный помощник в приготовлении изысканных и вкусных блюд. Предлагаемое издание - самое большое и наиболее исчерпывающее собрание рецептов и кулинарных сведений.
gefexi 01/12/24 Просмотров: 228 Комментариев: 0
0
100 лучших рецептов суши

Японская кухня уже на протяжении долгого времени признана одной из самых оригинальных и специфичных во всем мире. Ну а самым известным блюдом можно без сомнения назвать суши, которые сегодня можно отведать в любом уголке мира. Мы предлагаем вам научиться готовить это поистине настоящее кулинарное произведение самим! И наша книга обязательно вам в этом поможет.
gefexi 01/12/24 Просмотров: 114 Комментариев: 0
0
Диетические блюда в мультиварке

Теперь не нужно задумываться о том, как разнообразить ваш стол, ведь все самые яркие и только проверенные рецепты вы сможете найти в наших книгах. Теперь удивлять своих близких каждый день разными и вкусными блюдами вам будет проще и интересней!
gefexi 01/12/24 Просмотров: 141 Комментариев: 0
0
Т. Чернышева. Варенье, компоты, соки, наливки

С помощью этой книги можно и зимой радовать свою семью летними вкусами. Вы узнаете очень много нового о том, как приготовить восхитительное ароматное варенье, как сварить полезный и вкусный компот, как в домашних условиях сделать настоящий сок.
gefexi 01/12/24 Просмотров: 1185 Комментариев: 0
0
Т.В. Плотникова. Новые рецепты домашних настоек. Наливки, медовухи, ликеры, бальзамы, глинтвейны

Книга предлагает разнообразные рецепты приготовления напитков в домашних условиях. Это бальзамы и настойки из трав и кореньев, обладающие лечебным эффектом, это разнообразные медовухи, вобравшие, кажется, все краски лета, это фруктовые ликеры и наливки на любой вкус - клубничные, вишневые, земляничные, ежевичные, смородиновые и пр., это ароматные горячие глинтвейны, способные вылечить любую простуду и согреть в осеннюю сырость и зимнюю стужу.
gefexi 01/12/24 Просмотров: 2498 Комментариев: 0
+5
Н.В. Полетаева. Легендарные советские торты строго по ГОСТу

Когда-то в далеком советском детстве, торты были дорогим удовольствием и совсем не частым гостем на нашем столе. Сейчас разноцветными коробками с тортами пестрят все витрины, но вкус стал совершенно другим. Поэтому иногда так хочется окунуться в то время, где не было консервантов, красителей и прочей химии, где внешняя красота тортов соответствовала их вкусу, торты всегда были свежими, натуральными и сладкими.
gefexi 01/12/24 Просмотров: 1768 Комментариев: 0
+4
Мария Аллабян. Сборник лучших Новогодних рецептов от Марии Аллабян

В книге собраны кулинарные рецепты, которые подойдут для новогоднего стола. Подборка интересных рецептов с пошаговым приготовлением поможет упростить подготовку к празднику.
gefexi 30/11/24 Просмотров: 182 Комментариев: 0
0
Чизкейки и творожники в мультиварке

Теперь не нужно задумываться о том, как разнообразить ваш стол, ведь все самые яркие и только проверенные рецепты вы сможете найти в наших книгах. Теперь удивлять своих близких каждый день разными и вкусными блюдами вам будет проще и интересней!
gefexi 30/11/24 Просмотров: 156 Комментариев: 0
+1
Здоровые завтраки за 10 минут

Книга поможет вам приготовить вкусные и разнообразные блюда без особых усилий! Следуя подробным инструкциям с пошаговыми фотографиями, вы сможете воспроизвести даже самое сложное блюдо быстро и легко!
gefexi 28/11/24 Просмотров: 224 Комментариев: 0
0
Пироги. Лучшие кулинарные идеи

Как испечь пирог из набора доступных продуктов? Легко! Издание, которое вы держите в руках, содержит большое количество рецептов пирогов и пирожков на любой вкус. Каждая хозяйка, имеющая под рукой эту книгу, сможет без особого труда порадовать своих домочадцев вкусной выпечкой. Издание заинтересует не только начинающих, но и опытных хозяек, ведь на страницах книги можно найти рецепты как сравнительно легкие, так и сложные по рецептуре.
gefexi 28/11/24 Просмотров: 172 Комментариев: 0
0
Учимся готовить французскую кухню

Кухню Франции не случайно считают самой изысканной в мире, эта страна издавна выступает законодательницей кулинарной моды, а французские повара славятся отточенной техникой и виртуозным мастерством. Но французская кухня – это не только рестораны со звездами «Мишлен» и роскошная еда, достойная королей.
gefexi 27/11/24 Просмотров: 178 Комментариев: 0
0
Классика праздничного стола. Салаты и закуски. 10 рецептов

Праздничный сборник, который поможет вам сэкономить нервы и время на бесконечных поисках идеальных рецептов для того самого классического праздничного меню. Он поможет вам «освежить» ваш праздничный стол и сделать ваших близких чуточку счастливее.
gefexi 26/11/24 Просмотров: 187 Комментариев: 0
0
Соусы. Травы и пряности

Еда без трав и пряностей - как лето без солнца или зима без снега. Именно они придают блюдам неповторимый, выразительный вкус. Такие же чудеса творят и всевозможные соусы - они способны в полной мере раскрыть все вкусовые нюансы привычных продуктов.
gefexi 24/11/24 Просмотров: 278 Комментариев: 0
+1
Практикум для кондитера

Учебное пособие предназначено для подготовки кондитеров в учебных заведениях начального профессионального образования. Оно написано в соответствии с требованиями Государственного стандарта по профессии "Повар, кондитер".
gefexi 24/11/24 Просмотров: 156 Комментариев: 0
0
Барбекю, шашлыки, соусы и чатни

Жарение на открытом огне всегда и везде было особой церемонией со своими правилами, и каждое приглашение на гриль – это настоящее событие. Продукты, обжариваемые на слабом огне гриля и регулярно смазываемые маринадом, приобретают своеобразный вкус.
gefexi 24/11/24 Просмотров: 220 Комментариев: 0
0
20 простых опытов с детьми дома

Устройте с ребенком настоящую научную лабораторию на кухне, пока готовите обед: заставьте свечу парить, научитесь ходить по воде, создайте невидимые чернила, а также превратите яйцо в мячик. В каждом эксперименте помимо пошагового описания и научного объяснения содержатся веселые схемы, благодаря которым любой опыт станет простым и понятным. Проведите время не просто вместе, но ещё и с пользой!
gefexi 24/11/24 Просмотров: 192 Комментариев: 0
0
1