Супы горячие и холодные. Мастер-класс лучшего кулинарного журнала

В этой книге редакция журнала "Школа гастронома" представляет несколько интересных рецептов первых блюд. Большое разнообразие рецептов супов, собранных со всего мира, борщ, окрошка, уха. Приготовление каждого блюда подробно описано и снабжено красочными иллюстрациями. Информация о количестве порций, времени приготовления и содержании калорий поможет вам определиться с выбором блюда.

Содержание:

• суп-лапша с фаршированными куриными шейками;
• суп-лапша с курицей и бараниной;
• суп из утки с имбирем;
• суп густой гусиный из потрохов;
• суп французский луковый;
• суп из телячьих мозгов;
• рыбный суп с укропом;
• суп из тыквы и копченой рыбы;
• суп томатный с рисом и мидиями;
• уха по-царски с блинчиками;
• суп из щавеля с сыром;
• суп из щавеля с огурцом;
• суп из молодой крапивы;
• овощной суп с сыром чеддер;
• борщ с зеленой фасолью;
• суп зеленый с клецками;
• суп из молодого горошка с мятой;
• суп из порея и брокколи;
• бульон с блинчиками;
• чесночный суп-крем с шафраном;
• суп-пюре из баклажанов;
• суп из авокадо с мятой и мятными хлебцами;
• суп из яиц и пармезана;
• суп греческий авголемоно;
• испанский миндальный суп;
• мексиканский суп с тортильями;
• чили кон карне по-мексикански;
• армянский суп воспнапур;
• суп чесночный;
• томатный суп с копченой грудинкой;
• суп из брокколи и цветной капусты;
• таратор - болгарский кисломолочный суп;
• окрошка на кефире;
• холодный суп из дыни с ветчиной;
• суп холодный яблочный;
• суп капучино из белой фасоли.

Издательство: Эксмо
Год издания: 2010
Страниц: 66
Качество: хорошее
Язык: русский
Формат: DjVu (о формате)

 

Скачать книгу "Супы горячие и холодные. Мастер-класс лучшего кулинарного журнала" (10,24 МБ):