Вильям Похлебкин. Сборник книг

25 книг

Всемирно известный кулинар В.В. Похлебкин предлагает читателям познакомиться с принципами приготовления и рецептами оригинальных супов, мясных и рыбных блюд, гарниров к ним и уникальных десертов, созданных самим автором экспромтом, без следования определенной, предписанной технологии.

Список книг:

1. Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все рецепты Похлебкина
2. Все о пряностях
3. Занимательная кулинария
4. Из истории русской кулинарной культуры
5. История важнейших пищевых продуктов
6. История водки
7. Каши
8. Кулинарный словарь
9. Мое меню
10. Моя кухня
11. Моя кухня и мое меню
12. Национальные кухни наших народов
13. О блинах
14. О кулинарии от А до Я. Словарь-справочник
15. О национальных и региональных кухнях и блюдах
16. Обстоятельства создания книг
17. Приправы
18. Рис
19. Соя
20. Специи
21. Тайны хорошей кухни
22. Тяжелая судьба русской гречихи
23. Чай, его история, свойства и употребление
24. Чай и водка в России
25. Что ел Ленин

Скачать сборник книг Вильяма Похлебкина (94 МБ):