Школа гастронома. Коллекция рецептов №3 (февраль 2013)

"Коллекция рецептов" - специальный проект журнала "Школа гастронома", журнал пошаговых мастер-классов с подробнейшим поэтапным описанием приготовления блюда. Каждый шаг на пути к кулинарному шедевру иллюстрирован цветными фотографиями. Каждый выпуск посвящен определенной теме.
Тема номера: пельмени, манты, хинкали

Содержание выпуска:

• базовое тесто для хинкали, мантов и пельменей
• тесто для равиоли
• пельмени с сочным фаршем
• хинкали
• манты с мясом
• хинкали с сыром
• манты с тыквой
• катлама с мясом и картофелем
• чучвара-шурпа
• пельмени в горшочке, с грибами
• вареники с капустой, грибами и шкварками
• пышные вареники с творогом и ягодами на пару
• жареные вонтоны с креветками и свининой
• шумаи с курицей и овощами
• чаочжоу фэньго с креветками
• равиоли со шпинатом и рикоттой
• сладкие фаготтини с шоколадным соусом

Страниц: 34
Формат: PDF
Качество: высокое

Скачать журнал "Школа гастронома. Коллекция рецептов" №3 2013 (13,81 МБ):