Кулинария

Г.Р. Кокашинский. Производство шоколадных изделий

Г.Р. Кокашинский. Производство шоколадных изделий

Подробно освещены все вопросы технологи и оборудования в шоколадном производстве. Книга хорошо иллюстрирована.

Издательство: Пищевая промышленность
Год: 1973
Страниц: 300
Формат: PDF
Язык: русский

 

Скачать книгу (31,1 МБ):

Этот блок был удален по требованию правообладателя. Если вы считаете, что это ошибка, обратитесь к Администратору.
gefexi 25/03/15 Просмотров: 1216
0