Кухня славянских народов

Книга "Кухня славянских народов " - плод многолетнего собирательского труда автора, объехавшего Россию в поисках рецептов русской кухни от Белого моря до предгорий Кавказа, от Великого Новгорода до Тихого океана. В этой книге читатель найдет блюда северных поморов и монастырской кухни, царского стола и дома Л.Н. Толстого; старинные и современные - тверские, костромские, суздальские, псковские, рязанские, московские рецепты - всех не перечесть; историю русской кухни, выдержки из произведений русских классиков, пословицы и поговорки; практические указания и полезные советы. Большинство рецептов проиллюстрированы прекрасными цветными фотографиями, показывающими блюда, их оформление и подачу.

Это роскошное подарочное издание - настольная поваренная книга для каждого дня и каждого дома. Приятного аппетита!

Издание 4-е, дополненное и переработанное
Автор: Эльмира Меджитова
Год: 2002
Страниц: 416
Формат: DJVU
Качество: хорошее - 300dpi

Скачать книгу "Кухня славянских народов" (16,36 МБ):