Оксана Путан. Правила кухни. Библия общепита. Идеальная модель ресторанного бизнеса. Теория

Книга 1

Эта книга о том, как готовить профессионально вкусную еду, не потеряв при этом деньги, здоровье и разум. У Оксаны Путан всё просто. Готовить – просто, в чем уже убедились тысячи восторженных читателей. А сейчас Оксана разложила общепит на молекулы.

Издательство: Эксмо, ХлебСоль
Год: 2019
Страниц: 120 стр. 19 иллюстраций
Формат: pdf
Язык: русский

Скачать книгу (10,1 МБ):