А.А. Никитин. Дикорастущие съедобные растения

Население разных стран издавна употребляет в пищу многие дикорастущие растения. Немало этих растений используется для питания и населением нашей Советской страны. Например, щи из молодых побегов крапивы многими всегда считались очень вкусным блюдом. Молодые листья крапивы, одуванчика и ряда других дикорастущих растений шли на изготовление салатов и т. п.

Издательство: Ленинградское Газетно-журнальное и книжное издательство
Год: 1944
Формат: pdf
Страниц: 119
Язык: русский

 

Скачать книгу (14,9 МБ):