С. Скляр. Энциклопедия хозяина. Фермерское хозяйство

В книге рассказывается о животноводстве в условиях личного хозяйства. Первая часть посвящена разведению молочных пород мелкого и крупного рогатого скота и способам приготовления в домашних условиях масла, творога, сметаны, простокваши, сыров. Во второй части читатели познакомятся с азами свиноводства. Рецепты соления и копчения свинины, способы приготовления домашних колбас и зельца не оставят никого равнодушными.

Издательство: Клуб семейного досуга
Год: 2009
Страниц: 320
Формат: pdf
ISBN: 978-966-343-755-2

 

Скачать книгу (11,5 МБ):