картофель

Сегодня трудно представить себе наше меню без картошки. Картофель можно варить, жарить, запекать, тушит и вообще подвергать самым не мысленным кулинарным ухищрениям, в чем Вы убедитесь, ознакомившись с этой книгой.

"Коллекция рецептов" - специальный проект журнала "Школа гастронома", журнал пошаговых мастер-классов с подробнейшим поэтапным описанием приготовления блюда. Каждый шаг на пути к кулинарному шедевру иллюстрирован цветными фотографиями. Каждый выпуск посвящен определенной теме.

Тема номера: блюда из картофеля

В этой книге собраны рецепты, которые помогут разнообразить ваше меню. В будни и праздники вы сможете удивлять и радовать гостей и домашних вкуснейшими блюдами.

Салаты, супы, гарниры и деликатесы из простой картошки. Картошка подойдёт практически для любого супа - и в качестве заправки в бульон или консоме, и в качестве основы для супа-пюре или в комбинации с рыбой. Даже если картофель будет основой салата - он никогда не станет доминировать, а скромно дополнит вкус других компонентов.

"Вторым хлебом" называют картофель. Из него можно приготовить сотни блюд - вкусных, питательных, диетических. В книгу вошли рецепты супов, закусок, вторых и сладких блюд, главным компонентом которых является картофель. Доступные и оригинальные рецепты помогут разнообразить ваше домашнее меню.

Картофель - один из основных продуктов в нашем рационе и рецептов блюд на его основе очень много. Эта книга добавит разнообразия в уже известные рецепты, предлагая несколько необычные варианты блюд из картошки. Картофельный омлет и ватрушки, картофельный торт и каша - все это и многое другое вы найдете в этой книге.

Картофель хорош тем, что блюда на его основе готовятся легко и быстро, получаются вкусными и приготовить их может даже начинающий кулинар. В этой книге представлено несколько рецептов блюд из картофеля, которые обязательно вам понравятся.

Как лучше, вкуснее приготовить картофель? Как добиться, чтобы больше витаминов осталось в приготовленных из него салатах, супах, вторых блюдах, пирогах? На эти вопросы отвечает брошюра из серии "Библиотечка хозяйки" (выпуск 3), которая предлагает рецепты 110-и различных блюд из картофеля.

Картофель, приготовленный любым способом, - одно из самых любимых всеми блюд. Существует масса рецептов его приготовления: на пару, вареный и жареный, приготовленный на гриле, шинкованный, очищенный и в кожуре. В этой книге вы найдете рецепты лучших традиционных блюд из картофеля, известных во всем мире. Приятного аппетита!