Кухни народов мира - Япония

Специальный выпуск газеты "Лучшие рецепты наших читателей".

В номере:

• Ура-маки "Радуга»
• Маки-суши с угрем
• Хосо-маки с лососем
• Ура-маки с угрем в омлете
• Ура-маки с лососем и OrypUOM
• Гункан-маки
• Суши с семгой или TYHUOM
• Суши С рыбой и икрой
• Дайкон с морковью и шиитаки
• Салат с дайконом и креветками
• Овошной салат
• Салат с рыбой и овошами
• Салат из креветок с яблоками
• Креветки в панировке
• Салат "Удон» С уткой
• Суп с уткой и шиитаки
• Мисо-суп
• Суп с тунцом
• Холодный суп С креветками
• Рыба в соусе терияки
• Рыба с лапшой соба
• Лосось, запеченный в соусе мисо
• Морская капуста,
• тушенная с мясом
• Свинина с овошами в маринаде
• Утка с рисовой лапшой
• Темпура с овошами
• Томаго (омлет)
• Сладкие роллы
• Жареные грецкие орехи
• Фрукты в кляре
• Медовые лепешки в сиропе
• Сахарная капуста

Выпущено: сентябрь 2009
Издатель: ЗАО "Издательство "Газетный мир"
Повара: Е. Кувшинов, шеф-повар М. Паршина,Т. Гонзова
Качество: отличное
Страниц: 36 / 18
Формат: DjVu (rar + 3%)

 

Скачать журнал "Кухни народов мира - Япония" (5,55 МБ):