С.А. Арутюнов. Хлеб в народной культуре

В сборнике впервые представлен обширный этнографический материал, посвященный хлебу и разнообразным мучным изделиям у народов Европейской России, Беларуси, Украины, Крыма, Кавказа, Средней Азии, а также у народов некоторых зарубежных стран. Авторы анализируют терминологию, семантику и символику хлеба — незаменимого атрибута будничного и праздничного стола, обрядов. Кроме опубликованных данных, в книге использованы архивные материалы и полевые наблюдения авторов.

Издательство: Наука
Год: 2004
Страниц: 416
ISBN: 5-02-009822-1
Формат: DJVU
Язык: русский

 

Скачать книгу (10,1 МБ):