В.А. Сысуев. Лекарственные грибы в традиционной китайской медицине и современных биотехнологиях

В книге приведены описания более 50 видов лекарственных грибов, используемых в традиционной китайской медицине, включая их таксономическое положение, экологию, распространение, морфологические особенности, химический состав и питательную ценность. Грибы занимают особое положение в системе органического мира, представляя особое царство наряду с царствами животных и растений. Последние научные данные позволяют считать, что грибы по своему строению и характеру обмена занимают промежуточное положение между представителями животного и растительного мира и имеют признаки как тех, так и других. Отсюда предполагается, что грибы выделились в самостоятельную ветвь жизни ещё до разделения организмов на животных и растения, и это обстоятельство обусловливает их огромное метаболическое разнообразие.

Издательство: О-Краткое
Год: 2009
Формат: djvu
Страниц: 333
Язык: русский

 

Скачать книгу (4,4 МБ):