И.И. Лазерсон. Отведай сам и угости друзей

В своей новой книге автор рассказывает о серии горячих блюд, именуемых в мировой кулинарии «основными». Приводятся рецепты и технологические секреты приготовления различных блюд, отличающихся по исходным продуктам. Рекомендованные кушанья пригодны и для праздничного приема гостей, и для обычных домашних обедов и ужинов. Издание адресовано любителям вкусно поесть, но может быть полезно и для поваров-профессионалов.

Издательство: Центрполиграф
Год: 2007
Формат: pdf
Страниц: 110
Язык: русский

 

Скачать книгу (60,6 МБ):