М.И. Смирнов. Потребность человека в витаминах

Книга посвящена подробному описаний физиологических и биохимических показателей, характеризующих обеспеченность клинически здорового человека в витаминах A, D, Е, BI, В2, PP, С, фолиевой кислоте и в витамине В 12, а также описанию методов, позволяющих оценить степень обеспеченности в этих витаминах. Одновременно в книге приводятся сведения о нормах потребности человека в отдельных витаминах при различных физиологических состояниях, связанных с возрастными особенностями, характером питания, беременностью, лактацией, выполнением усиленной физической работы, действием температурного фактора и др.

Издательство: Медицина
Год: 1966
Формат: pdf
Страниц: 302
Язык: русский

 

Скачать книгу (18,9 МБ):