Кухня востока. Энциклопедия

В энциклопедии представлено свыше 1000, как повседневных, так и уникальных рецептов восточной кухни. Большинство рецептов с подробным описанием способов приготовления сопровождается иллюстрациями блюд и этапов готовки. Большую помощь хозяйкам окажет «Кулинарный словарь» с описанием редких продуктов, толкованием тех или иных специальных кулинарных терминов и названий блюд национальной кухни разных стран мира.

ПРЕДСТАВЛЕННЫЕ КУХНИ:

• Азербайджанская
• Армянская
• Грузинская
• Узбекская
• Казахская
• Туркменская
• Китайская
• Индийская
• Корейская

ВСЕ РЕЦЕПТЫ РАЗДЛЕНЫ НА 4 КАТЕГОРИИ:

• Салаты и холодные закуски
• Первые блюда
• Вторые блюда
• Десерты, выпечка и напитки

Совершенный поисковый механизм дает возможность получить при вводе перечня имеющихся продуктов список рецептов блюд: сначала все блюда, в которые входят эти продукты, а затем блюда, в которые данные продукты входят частично.

Разработка: Дискавери
Издание: ИДДК, 2003
Язык: русский
Формат: ISO
Качество: отличное

 

Скачать энциклопедию "Кухня востока" (68,0 мб МБ):