Рихард Хенниг. Изысканные салаты и пикантные специи

В книге приведены рецепты приготовления салатов: яичных, мясных, овощных, фруктовых, из птицы, сыра, риса и др., заливных блюд, холодных соусов, приправ и специй. Даны рекомендации по обработке сырья и вспомогательных продуктов, полезные советы.

Издательство: Лёгкая и пищевая промышленность
Год издания: 1981
Страниц: 72
Язык: русский
Формат: pdf

Скачать книгу (15,6 МБ):