Эрик Кайзер. Ларусс. Энциклопедия хлеба. 80 рецептов хлеба и выпечки

Под обложкой «Энциклопедии хлеба» вы найдете короткий курс хлебопечения от Эрика Кайзера, чье имя известно во всем мире. Эрик научит выбирать муку и другие ингредиенты, делать закваску, правильно замешивать тесто, формовать и выпекать хлеб. А дальше… Дальше вас ждет невероятный мир теплой, ароматной выпечки!

Издательство: Эксмо
Год: 2018
Формат: pdf
Страниц: 307
Язык: русский

 

Скачать книгу (59,1 МБ):