О. Бортник. 1000 алкогольных напитков и коктейлей

В данной книге представлены основные виды спиртных напитков: виски, водка, джин, коньяк, ликер, вино и др. Рассказывается об истории их появления, регионах, технологических особенностях производства, ведущих производителях и марках.
Кроме того, в издании приведены рецепты коктейлей с расчетом ингредиентов и описанием технологии приготовления, а также информация о посуде и о способах украшения коктейлей.

Издательство: Харвест
Год: 2011
Страниц: 481
Формат: PDF
Язык: русский

 

Скачать книгу (22,2 МБ):