Е. Левашева. Энциклопедия выпечки. Рецепты теста и пирогов
![enciklopediya-vypechki-recepty-testa-i-pirogov](/media/files/u2498103/075/enciklopediya_vypechki_recepty_testa_i_pirogov.jpg)
В этой энциклопедии собраны рецепты всего, что касается выпечки: здесь классическое тесто, разнообразные начинки, пироги и пирожки – соленые, с мясом, рыбой, овощами и сладкие, с творогом, фруктами и ягодами. Целый раздел отдан пицце. Отдельные главы посвящены праздничным пирогам и пирожкам – рождественским, пасхальным, свадебным: кулебякам и расстегаям, куличам и мазуркам, курникам и кексам. А также в книге представлена особого рода выпечка – во фритюре, и такие любимые всеми изделия, как пышки, пончики, беляши, чебуреки, хачапури, приготовляемые в масле.
Издательство: Эксмо
Год: 2022
Формат: pdf
Страниц: 403
Язык: русский
Скачать книгу (17,4 МБ):
tanyavip1 13/07/24 Просмотров: 302
0