Библиотека

Японская кухня уже на протяжении долгого времени признана одной из самых оригинальных и специфичных во всем мире. Ну а самым известным блюдом можно без сомнения назвать суши, которые сегодня можно отведать в любом уголке мира. Мы предлагаем вам научиться готовить это поистине настоящее кулинарное произведение самим! И наша книга обязательно вам в этом поможет.

В книге рассматривается химический состав пищевых систем, его полноценность и безопасность. Приводятся основные превращения макро- и микронутриентов в технологическом потоке, фракционирование и модификация компонентов продуктов питания, пищевые и биологически активные добавки, медико-биологические требования к безопасности продуктов питания, основы рационального питания.

"Блокнот садовода" - это агротехнический помощник по выращиванию различных овощных и цветочных культур, полезные советы по улучшению почвы, определению кислотности, а также полевые журналы для контроля роста и развития растений, и т.д.

Об онкологии мы знаем одновременно много и очень мало. Телевидение и СМИ ежедневно предлагают десятки способов излечиться от рака — но как из всей этой информации выбрать то, что действительно поможет? Автор этой книги, Б. Л. Александров, знает о раке не понаслышке: 15 лет назад болезнь сестры и близких людей заставила его заняться проблемой онкологии.

Эта книга перенесет вас туда, на съемочную площадку фильма «Сталкер», 1978 года, где помощником оператора трудился Григорий Верховский. Ему не просто посчастливилось увидеть своими глазами, как творит великий мастер, но и запечатлеть это на фото. И теперь, спустя почти полвека, он готов поделиться с миром своими воспоминаниями!

Теперь не нужно задумываться о том, как разнообразить ваш стол, ведь все самые яркие и только проверенные рецепты вы сможете найти в наших книгах. Теперь удивлять своих близких каждый день разными и вкусными блюдами вам будет проще и интересней!

Этот иллюстрированный сборник лучших рецептов на основе лекарственных растений поможет вам справиться с самыми распространенными заболеваниями. В нашей книге вы найдете много новых и интересных рецептов на основе трав средней полосы, которые окружают нас в повседневной жизни и помогут укрепить ваше здоровье.

В книге рассматриваются основные приемы вышивки, декоративные швы и элементы, практические советы по выбору материалов для вышивки, переносу рисунка на ткань. Альбом содержит цветные схемы для вышивки крестом, рисунки узоров для вышивки ришелье и гладью.

Вот уже больше сотни лет поздравительные открытки создают волшебную атмосферу праздника и дарят тепло в канун новогодних и рождественских праздников! В этой книге вас ожидает удивительная история первых почтовых посланий: скромные карточки, яркие, покрытые позолотой открытки с ангелами и сверкающими елками конца XIX — начала XX века, патриотические, видовые, украшенные репродукциями знаменитых картин. Подарите себе незабываемые впечатления и настоящее праздничное настроение, листая страницы с уникальными фотографиями и редкими фактами из истории открыток!

Математика — поэзия и музыка мысли! Математика это азарт и соперничество спорта, это секреты фокусов и волшебство магии! В этой книге вы найдете увлекательные геометрические задачи-головоломки, которые вызовут интерес начинающих и опытных любителей математики. Практическая математика. Советы и рекомендации, не лишенные магии и юмора. Пожалуй, это одна из редких книг, которая поможет взрослым и детям влюбиться в математику.

В 1941 году советские тяжелые танки безусловно доминировали на поле боя - угрозу для них представляли лишь прославленные немецкие зенитки "ахт-ахт". Однако с появлением у противника новых средств ПТО, также способных пробивать 75-мм лобовую броню KB, главным условием их выживания под огнем становилась уже не броне-защита, а динамические характеристики и более мощное вооружение. Поначалу решено было по возможности облегчить танк "Клим Ворошилов", одновременно улучшив ходовую часть, - так появился KB-1С (скоростной). Новыми машинами (в общей сложности их было произведено более 1100 штук) комплектовались тяжелые гвардейские танковые полки прорыва.

Автор книги ознакомит читателя с существующими схемами отопительных контуров, расскажет, как рассчитать необходимую мощность радиаторов, как провести грамотный монтаж системы отопления. В книге подробно освещены и другие вопросы, ответы на которые надо знать при решении задачи отопления своего жилища.

С помощью этой книги можно и зимой радовать свою семью летними вкусами. Вы узнаете очень много нового о том, как приготовить восхитительное ароматное варенье, как сварить полезный и вкусный компот, как в домашних условиях сделать настоящий сок.

"Мастера приключений" - серия книг, в которую включены лучшие романы мировой литературы, принадлежащие перу мастеров приключенческого жанра. В коллекцию включены иллюстрации старых мастеров книжной графики. Кроме того, книги указанных мастеров выходят каждый в своей цветовой гамме, тем самым, коллекционер сможет сформировать как коллекцию мастеров приключений, так и отдельные собрания сочинений мэтров данного жанра.

Новая книга ведущего военного историка доказывает, что, вопреки расхожим мифам, средний танк МЗ - не "позор", а безусловный успех молодого танкостроения США. Буквально с нуля американцам удалось создать полноценную боевую машину, хорошо защищенную и вооруженную. Да, не без недостатков, но у кого их нет! У нашего Т-34 в 1941 году их было не меньше, если не больше! Так что не стоит издеваться над этим танком, который в известном смысле можно считать прадедушкой "Абрамса".

Кто же стал главным убийцей "Пантер" на Курской Дуге - советские танкисты или минеры, противотанковая артиллерия или новые самоходки - "Зверобои"? Каково соотношения боевых и не боевых потерь Pz.V (из-за механических поломок и пожаров двигателей, что было их главной "детской болезнью")? И кто виноват в том, что "первый блин" "Пантер" вышел комом - их командиры, допускавшие непростительные ошибки, или высшее руководство Рейха, сделавшее ставку на этот перетяжеленный и ненадежный, чрезвычайно сложный, дорогой и, главное, лишний танк?

Жанна д’Арк, Ян Гус, Джордано Бруно — в​се эти герои средневековой Европы попали под гнет римской инквизиции и не смогли избежать сурового наказания. Их новаторские взгляды и удивительные судьбы легли в основу этой книги, сделав ее своеобразным компасом в исторических перипетиях средневекового правосудия и папской власти. Рыцари-монахи, бившиеся с неверными. 17-летняя дева в мужских доспехах во главе войска. И философ-проныра, веривший в бесконечность вселенной — и это за 400 лет до открытий современной астрономии. Тамплиеры, Жанна д’Арк и Джордано Бруно: что объединяет этих людей? Их всех сожгли. Формально — за ересь, но некоторых еще и потому, что их смелость была нестерпима для общества, а идеи опережали ход времени на годы вперед. За каждой из казней — запутаннейший клубок интриг и конфликтов.

Прежде чем танк стал главным символом военной мощи, Советский Союз уже состоялся как великая броневая держава - с 1927 по 1945 гг. в СССР было произведено более 15 тысяч легких и средних бронемашин различных типов. Их "золотым веком" стали 30-е годы - советские бронеавтомобили особенно отличились в Испании и на Халхин-Голе, где действовали не хуже, а порой и лучше танков.

Этим крейсерам достались не только необычные для кораблей 1 ранга имена античных богинь, но и столь же необычная судьба. «Аврора», «Диана» и «Паллада» — первые крейсера Российского флота серийной постройки. Они предназначались для действий на океанских коммуникациях и потому обладали хорошей мореходностью и высокой автономностью, однако их вооружение и защита не отвечали требованиям эскадренного боя. Но волею судеб всем трем крейсерам довелось сражаться именно с вражескими броненосными эскадрами.

В огненном небе Великой Отечественной главными символами воздушной войны стали не «мессеры», «яки», «фоккеры» и «лавочкины», а немецкий пикировщик Ju.87 и советский штурмовик Ил-2. «Штука» против «Черной смерти»! «Лаптежник» против «горбатого»! То была ожесточенная дуэль не просто ударных самолетов, а двух противоположных концепций авиации поля боя, двух взаимоисключающих подходов к ведению войны в воздухе: если немногочисленные «юнкерсы» были «заточены» под нанесение сверхточных, «ювелирных», снайперских ударов по малоразмерным целям, то «илы» массированно работали по крупным объектам, коммуникациям и площадям, став оружием тотальной войны.