учебники

Изложены состав и свойства сырья и вспомогательных материалов для приготовления мучных кондитерских изделий, технология их приготовления. Приведены рецептуры различных кондитерских изделий, в том числе изделий пониженной калорийности. Рассмотрены требования к качеству кондитерских изделий, а также требования к организации труда кондитера.

Изложены общие положения теории электромагнитных волн и устройств СВЧ, рассмотрены различные линии передачи, включая волноводы прямоугольного и круглого сечения, коаксиальные и микрополосковые линии, указаны способы согласования их сопротивлений.
Также рассмотрены объемные резонаторы, построенные на основе линий питания, и элементы СВЧ. В завершении рассмотрены различные виды малогабаритных микрополосковых антенн СВЧ.
Для студентов, обучающихся но специальностям "Информационная безопасность телекоммуникационных систем", "Противодействие техническим разведкам", направлению подготовки "Информационная безопасность" (профиль "Безопасность телекоммуникационных систем"), аспирантов и специалистов в области инфокоммуникаций и защиты информации.

Пособие написано на основе лекций, читавшихся автором студентам Московского физико-технического института (национального исследовательского университета) в 1994 ? 2012 гг., и является введением в теорию линейных пространств, состав и упорядочение материала которого определены ориентацией на прикладной характер специализации читателя. Предназначено для студентов физических и технических специальностей университетов и вузов.

В книге рассмотрены устройство и принцип действия микропроцессорных устройств релейной защиты (МУРЗ) на примерах конкретных типов современных МУРЗ ведущих мировых производителей. Для облегчения понимания текста энергетиками, работающими с МУРЗ, но не являющимися специалистами в области электроники, приведено подробное описание элементной базы МУРЗ, устройства и принципов действия транзисторов, тиристоров, оптронов, реле.

Новая работа седьмого чемпиона мира по шахматам В.В. Смыслова посвящена изучению лабиринтов ладейного эндшпиля. Автор приводит четкий и глубокий анализ 60 окончаний из собственной практики.

Настоящий словарь-справочник наиболее полно охватывает терминологию данной предметной области. Словарь включает 5 тыс. терминов, при тем не только термины по программным средствам вычислительной техники, но и по системам искусственного интеллекта, системам автоматизированного проектирования, автоматической обработке данных, машинной графике, информатике.

В учебном пособии раскрываются конструктивные особенности и устройство оборудования, используемого для производства хлебобулочных изделий, поточных линий хлебопекарного производства. Изложены сведения о принципах действия, правилах рациональной эксплуатации и безопасного обслуживания каждой группы оборудования.

В учебном пособии изложены основы электротехники, электроники и цифровой техники. Представлены условные обозначения элементов электросхем, особенности их представления в технической документации транспортных средств, основы построения бортовых цепей. Рассмотрены системы электроснабжения, пуска, зажигания и системы управления бензиновыми и дизельными двигателями.

В учебном пособии даны сведения учебного характера о фотокомпозиции, портретной фотографии, методиках различных видов съемки в павильоне и вне его, раскрыты особенности фотосъемки в различных жанрах и направлениях. Рассмотрены достоинства и недостатки композиционного построения фотоснимка, описана значимость выбора освещения при фотографировании различных объектов и сюжетов. Предназначено для учащихся учреждений образования, реализующих образовательные программы профессионально-технического образования по специальности «Фотография». Будет интересно всем, увлекающимся фотографией.

В книге изложены базовые сведения о конструкции, принципах работы и применения основных и периферийных компонентов современного персонального компьютера. Для студентов специальности «Информатика» педагогических вузов.

В учебнике рассмотрена роль воды в природных и антропогенных ландшафтах. Описаны способы корректировки водного режима почв в условиях избыточного и недостаточного увлажнения, различные гидротехнические и гидромелиоративные сооружения, оптимальные способы организации и механизации строительных работ. Содержание учебника соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Для студентов высших учебных заведений, может быть полезен специалистам в области садово-паркового строительства.

Учебное пособие содержит 25 лабораторных работ по всем разделам учебной дисциплины. Для каждой лабораторной работы сформулирована цель исследований, дан перечень приборов и оборудования, необходимых для оснащения работы, определены конкретные задания и порядок выполнения работы, изложены краткие теоретические сведения, указан объем отчетных материалов. Предназначено для учащихся учреждений среднего специального образования по специальности «Программируемые мобильные системы».

В учебном пособии изложены основные термины, понятия и величины холодильной техники и технологий, теоретические основы получения низких температур, сведения, касающиеся устройства и принципа работы основного и вспомогательного холодильного оборудования, способов охлаждения потребителей искусственного холода, вопросы использования технических средств, применяемых на современных пищевых предприятиях для холодильной обработки и холодильного хранения пищевых продуктов.

Изложены основы построения радиопередающих устройств железнодорожной радиосвязи, как используемых на практике (аналоговых), так и прогнозируемых (цифровых: сотовых, транкинговых, спутниковых). Подробно рассмотрены принципиальные схемы основных узлов передатчиков, антенных устройств железнодорожного транспорта.

Изложены физические основы полупроводниковых электронных приборов. Рассмотрены основные типы радиокомпонентов, элементы и узлы аналоговых и цифровых микроэлектронных устройств и систем, интегральные схемы высоких степеней интеграции. Показана целесообразность и возможности перехода от классической электроники к наноэлектронике.

В отличие от цифровых устройств некоторые импульсные устройства, например формирователи и генераторы импульсов различной формы, производить серийно в виде интегральных схем (ИС) экономически не выгодно. Перспективен другой путь — построение импульсных устройств на ИС широкого применения (логических элементах, операционных усилителях, компараторах и др.) совместно с навесными элементами. Это способствует унификации элементной базы и эффективному использованию преимуществ комплексной миниатюризации радиоэлектронной аппаратуры (высокая надежность, малые габариты и масса, низкая стоимость и потребляемая мощность).

Книга посвящена мощным средствам обработки и фильтрации сигналов и изображений, входящим в матричную систему компьютерной математики MATLAB 6.0/6.1. Описаны пакеты расширения этой системы Signal Processing, Filter Design и Image Processing Toolbox. Описана технология применения волновых пакетов — вейвлетов — и инструментальный пакет Wavelet Toolbox. Наряду с функциями командного режима работы для всех пакетов расширения описан интерактивный визуально ориентированный инструментарий на основе графического интерфейса пользователя.

Рассмотрены конструкции и основные параметры наиболее распространённых металлорежущих инструментов. Сборник методических указаний предназначен для выполнения всех видов работ обучающимися очного и заочного обучения и магистрантами специальностей 5В071200 Машиностроение. 5В073200 Стандартизация и сертификация по дисциплинам «Проектирование и производство металлорежущих инструментов», «Современные виды металлорежущих инструментов».

Учебное пособие предназначено для учащихся системы среднего профессионального образования, обучающихся по укрупненной группе специальностей 09.02.00 "Информатика и вычислительная техника" и изучающих дисциплины "Программное обеспечение компьютерных сетей" и "Программное обеспечение компьютерных сетей и Web-серверов".

В пособии после изложения сущности гибридных приложений на основе Apache Cordova (ранее PhoneGap) и NativeScript, их особенностей, достоинств и недостатков обсуждается базовая технология Cordova, а в качестве примера строится простое приложение, использующее данные геолокации. Дан краткий обзор ряда наиболее известных библиотек JavaScript и фреймворков на их основе. Объяснено, как устанавливать и использовать инструменты командной строки для управления жизненным циклом приложения Sencha Ext JS Modern и интеграции его с Cordova. Полные листинги кодов представлены в приложении. Особое внимание уделено вопросам разработки гибридных приложений под iOS. Подробно рассматривается так называемое Ad Hoc-распространение приложений через защищенное соединение с web-сервером.