народы

Книга в популярной и в то же время научной форме знакомит с шаманскими традициями северных народов России. Из книги вы узнаете, кто такие шаманы, в чем их общественная роль, как проходят шаманские обряды — камлания, каковы необходимые для них атрибуты. Под обложкой — легенды о чудесах и тайны шаманских «фокусов», история знакомства российского государства с шаманством и рассказы из жизни шаманов XX века.

«Рецепты Узбекской кухни» — это уникальная кулинарная книга, которая перенесет вас в сердце Центральной Азии, в мир ароматных блюд, ярких вкусов и древних традиций. Узбекская кухня, известная своей многообразностью и богатством вкусов, охватывает множество рецептов, от знаменитого плова до утонченных сладких десертов и освежающих напитков.

Книга «Рецепты английской кухни» — это увлекательное путешествие в мир традиционной и современной кулинарии Великобритании. В этом сборнике вы найдете разнообразные рецепты, охватывающие весь спектр английской кулинарной традиции: от аппетитных супов и сытных основных блюд до изысканных гарниров, соусов и десертов.

Итальянская кухня, наверное, самая популярная в мире. Ее любят практически все, особенно дети - как не радоваться счастливым лицам детей, когда они едят Правильную карбонару? Конечно же, итальянская кухня куда громаднее, чем любая книга о ней. У нас не было цели собрать все рецепты итальянской кухни, это была бы не просто слишком амбициозная задача, но и откровенно глупая.

Серия книг о людях, оставивших заметный след в истории человечества. Государи и военачальники, духовные лидеры и политики, писатели и художники, артисты и путешественники, ученые и композиторы, изобретатели и спортсмены – все они предстают на страницах книг серии как живые люди со всеми достоинствами и недостатками.

Ароматы Востока, тепло семейных традиций и лучшие рецепты Центральной Азии в одной книге! Если вы мечтаете попробовать настоящий бешбармак, научиться готовить рассыпчатый плов или хотите почувствовать вкус хрустящих баурсаков — эта книга для вас. Это не просто сборник рецептов, а путеводитель по культуре и традициям казахской, узбекской и уйгурской кухни.

В книге 28 рецептов самых популярных индийских блюд, собранных автором в долгом путешествии со всех уголков Индии. Рецепты представлены в виде карточек, включающих ингредиенты и пошаговую инструкцию, которая поможет вам приготовить блюдо легко и с удовольствием.

В книге содержатся систематизированные материалы по истории одежды разных регионов мира в период с V по XIX вв. Представлены описания мужских и женских одеяний народов Европы, Азии и Африки, Америки и Востока. Приведены примеры нормативного регулирования одежды органами государственной власти и общественной реакции на эту регламентацию.

Как сложно порой приготовить какое-нибудь заморское блюдо, используя только продукты из ближайшего супермаркета. Но эта проблема оказалась совсем несложной для нашего опытного Повара и его помощника поваренка. Они нашли для вас рецепты солнечной Италии, которые вы сможете с легкостью приготовить из русских ингредиентов.

Издание является одним из первых журналов в России вообще и один из первых журналов в мире на познавательную тематику. "Вокруг света" публикует новые взгляды на известные исторические события, рассказы о знаменитых людях и их судьбах, информацию о новых научных открытиях и технических достижениях.

Японская кухня, несмотря на свою популярность, остается гастрономической загадкой. Суши и маки, или роллы, известны почти каждому. Но есть и другая ее часть, неизвестная, наполненная необычными и уникальными сочетаниями вкусов. Якитори, чираши, темаки, спринг-роллы… Попробуйте их все и порадуйте себя полезными, сытными и необычными блюдами с новой книгой «Суши и не только», объединившей в себе европейский стиль и азиатский вкус.

В этой книге просто и доступно описан мир жемчужины японской кулинарии — суши. Здесь есть все, что вам нужно знать, чтобы поразить своих друзей домашними роллами (маки-суши) или пальчиковыми суши (нигири-суши), от описания технологии приготовления суши-риса и техники правильного сворачивания маки-суши, до рекомендаций по подаче готовых суши на стол с настоящим шиком.

Эта книга — больше, чем сборник рецептов. Это вдохновляющее путешествие по кухням мира, где каждое блюдо рассказывает свою историю и открывает новые горизонты. Вы узнаете, как традиции разных народов помогают укрепить здоровье, объединить семьи и находить радость в простых ритуалах. От азиатского минимализма до мексиканского карнавала вкусов — каждый рецепт и совет станут частью вашего кулинарного приключения. Присоединяйтесь к этому гастрономическому марафону и создайте свою уникальную книгу вкусов и воспоминаний!

В книге собраны проверенные и несложные рецепты для приготовления в мультиварке самых известных блюд итальянской кухни – от закусок-антипасти до пасты, пиццы, ризотто, супов, горячих блюд и десертов. Все рецепты снабжены подробными пошаговыми инструкциями и фотографиями, а также полезными советами о тонкостях приготовления и о вариантах сервировки.

В книге даны рецепты и способы приготовления узбекских национальных блюд. В конце каждой главы имеются полезные советы по домоводству. Рецепты узбекских национальных блюд - лапша, манты, пельмени, лепешки, самса и еще много интересных рецептов.

Разговорник состоит из двух частей – «Кратко» и «Подробно». С частью «Кратко» вам нужно ознакомиться обязательно в ней только самые основные слова и фразы, без которых вам точно не обойтись, или фразы, которые вам могут понадобиться срочно в экстренных ситуациях. В части «Подробно» вы найдете более развернутые предложения, а также фразы для менее распространенных случаев.

Удивительный город — один из древнейших в мире и в то же время самый настоящий «город будущего», где уникальные буддийские монастыри, дворцы королевских династий соседствуют с высотными зданиями, роскошными отелями, огромными торговыми центрами и развлекательными парками.

Эта книга - путешествие в мир аутентичных итальянских вкусов и богатой кулинарной культуры. В ней вы найдете не только классические рецепты итальянских блюд, но и захватывающие истории, интересные факты и секреты приготовления.

Грузинская кухня характерна тем, что для приготовления блюд очень часто используется мясо, но ни один из видов мяса не имеет предпочтения перед другими. Большой популярностью пользуются баклажаны, помидоры, фасоль и капуста. Не менее овощей популярны орехи, которые в основном используют для приготовления соусов и кондитерских изделий.

"Борщ - рецепт от шеф-повара" — это не просто кулинарная книга, а настоящая философия любимого блюда. Автор раскрывает секреты каждого ингредиента: как капуста смягчает кислотность, свекла придает яркий цвет, а специи создают неповторимый аромат. Вместе с героиней Василисой вы шаг за шагом исследуете процессы, которые происходят при варке борща, понимая, как точно выбрать, нарезать и приготовить продукты для достижения идеального вкуса.