технология

Практико-ориентированное учебное пособие разработано в соответствии с государственным образовательным стандартом. В пособии дается описание профессиональных компетенций мастера строительных отделочных работ с большим количеством иллюстраций, а также представлены нормативно-правовые документы и инструкции по технике безопасности.

В настоящем учебном пособии рассматриваются сырье, технология и оборудование для производства конфет и ириса. Изложены сведения о поточных линиях конфетного и производства ириса, их структуре, правилах обслуживания и эксплуатации.

В учебно-практическом пособии дан обзор прогрессивных методов консервирования скоропортящихся пищевых продуктов, сырья, лекарственных средств, ферментов сублимационной сушкой. Изложены современные физические представления о процессе сублимации в вакууме.

В книге дана характеристика технологических свойств различных видов масличного сырья, изложены научные и практические основы производственных процессов его обработки перед хранением и переработкой, рассмотрены вопросы рационального хранения масличных семян.

В книге излагаются научные основы возделывания кукурузы на кормовые и другие цели (биология и требования к почвенно-климатическим условиям, место в севооборотах, обработка почв, применение удобрений, борьба с сорняками и болезнями, особенности уборки на зерно и силос и др.)

В учебном пособии рассмотрены вопросы развития мясного скотоводства за рубежом, в России и Северо-Западном федеральном округе; представлены биологические особенности мясного скота; характеристика зарубежных и отечественных мясных пород; зоотехнический и племенной учет в мясном скотоводстве; представлена технология производства говядины; оценка мясной продуктивности скота; развитие мясного скотоводства в малых формах хозяйствования и экономическая эффективность отрасли.

В учебном пособии описаны сырье и материалы рыбной промышленности, способы переработки морепродуктов - охлаждение, замораживание, посол, сушка, копчение, изготовление пресервов и консервов. Предназначено для студентов пищевых и сельскохозяйственных вузов.

Наверняка вы помните, как в детстве в теплые летние деньки искали на улице тележку с этим освежающим молочным лакомством и просили у родителей непременно купить вам стаканчик! Фруктовое, сливочное, шоколадное, эскимо… Такое вкусное и такое любимое! А сколько вы бы отдали сейчас, чтобы вернуть тот самый вкус, напоминающий о веселом и беззаботном детстве? Ирина Чадеева дарит вам уникальный шанс снова насладиться любимым мороженым детства.

Учебник создан в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования для специальности «Технология машиностроения», ПМ.01 «Разработка технологических процессов изготовления деталей машин». Рассмотрены вопросы, сопутствующие разработке экономически целесообразных технологических процессов изготовления деталей, от проектирования заготовок с высоким коэффициентом использования материала до отделки рабочих поверхностей деталей, обеспечивающих высокое качество и ресурс работы готовой машины.

В шестом издании, в отличие от предыдущего (пятое издание вышло в 2003 г.), дополнены и уточнены современные представления о биохимических процессах в растительном масличном сырье. Расширены сведения о белках масличных семян и изменениях химического состава под влиянием созревания, послеуборочной обработки, хранения и технологической переработки, определяющих биологическую ценность и безвредность получаемых пищевых и кормовых продуктов.

Рассмотрены основные виды работ, выполняемых при текущем ремонте, капитальном ремонте, модернизации зданий и сооружений, а также при реставрации материальных недвижимых историко-культурных ценностей. Особое внимание уделено деформациям зданий и сооружений при изменении условий строительства и эксплуатации, а также способам усиления строительных конструкций.

В учебном пособии в систематизированном виде приведены необходимые теоретические сведения, практические задания и примеры их выполнения; представлены задания на построение моделей программных продуктов с использованием как структурного, так и объектно-ориентированного подхода (с применением стандартного языка моделирования UML и современных CASE-средств), задания на разработку тестов, справочной системы, а также на создание инсталляционных пакетов программных продуктов.

В книге обобщены результаты исследований и технология производства рыбного фарша во многих странах мира. Приведены характеристика рыбного сырья, методы его первичной обработки, указаны вспомогательные материалы, применяемые при производстве рыбного фарша.

Читатель может в доступной форме познакомиться с технологией отделки изделий из древесины в домашних условиях. Автор дает подробные рекомендации по лакированию, раскраске, плоской резьбе; рассказывает о материалах и инструментах, используемых при этом. Брошюра хорошо иллюстрирована.

В книге описывается устройство токарных станков, сообщаются сведения об управлении станком, инструменте, способах крепления и обработки деталей, технологическом процессе. Даются рекомендации по выбору производственных режимов резания, рациональной организации труда. В настоящее издание включены основные сведения о механизации и автоматизации процессов обработки на токарных станках.

В пособии излагаются материалы курса "Основы технологии машиностроения в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта по направлению «Технология, оборудование и автоматизация машиностроительного производства». В систематизированной последовательности излагаются принципы и методы проектирования технологических процессов изготовления деталей машин, сборки изделий, особенности технологии гибкого автоматизированного производства.

Изложены общие сведения о дуговой и газовой сварке. Описана технология сварки цветных металлов и сплавов. Рассмотрено оборудование, применяемое при проведении электросварочных и газосварочных работ.

Излагаются основные вопросы организации обслуживания, эксплуатации и ремонта автотранспорта. Систематизированы основные теоретические понятия. Описана система технического обслуживания. Рассмотрены технологические процессы обслуживания и ремонта автомобилей.

На основе современных сведений и представлений авторами рассмотрены все основные металлургические производства. В начале этой технологической цепи поставлены подготовка железорудного сырья, основы доменного производства и других восстановительных процессов, включая получение ферросплавов. Подробно изложены теория и технология сталеплавильного производства. Кратко представлены процессы производства основных цветных металлов.

Раскрыто содержание основных технологических процессов, применяемых в машиностроении: начиная с методов получения различных конструкционных материалов, заготовительного производства и кончая сборкой, испытанием и контролем готовых изделий. Рассмотрены как традиционные методы формообразования деталей (обработка резанием, прокатка, штамповка и др.), так и современные (например, физико-химические). Описаны структура технологического процесса, последовательность его разработки.